言語の変更 :
ケータリング業界におけるオートメーションは、厨房オートメーションやフードサービスオートメーションとも呼ばれ、食材の選択から、料理や飲み物の準備、顧客への提供まで、すべての活動をカバーすることができる。 ルームリニアロボットは棚から食材を取り出し、調理ロボットはそれらを加工する。バリスタロボットは作りたてのコーヒーを取り出して提供する。また、デルタロボットはピック& プレースを使ってハンバーガーを組み立てる。
これらすべての工程における回転、旋回、直線の動きは、ベアリング、ギア、ロボット部品によって確保される。これらのいわゆるモーション・プラスチックは、導入が簡単で、メンテナンスフリーで動作し、費用対効果に優れています。
材料はどのように安全かつ正確に、次の加工のために提供されるのか?焼き上がった商品は、棚から売り場までどのように運ばれるのでしょうか?ガントリーロボットは、物流における保管・回収ユニットのように棚上の正しい位置に移動し、製品をピックアップしてディスペンサーの位置まで搬送します。無潤滑で汚染に強いことに加え、ガントリーの精度とメンテナンスフリーの性質も、このプロセスに違いをもたらします。
下ごしらえはキッチンオートメーションの中心である。調理ロボットに加えて、いわゆるデルタロボットもある。デルタロボットは、ピック(& プレース)を使って、準備された食材をひとつひとつ組み立てていく。例えば、ハンバーガーは、バンズ、マスタード、ケチャップ、パティ、チーズ、サラダから完全に自動で作られる。
ここで最優先されるのは、衛生ガイドラインの遵守である。ロボットアーム、ベアリング、ギアなどの機械部品によって食品が汚染されてはならない。完全無潤滑でメンテナンスフリーのモーション・プラスチックが、ここでのソリューションです。モジュール式のブロックシステムとして設計されているため、迅速で簡単な自動化が実現できます。
調理された食事をどのように顧客に提供するかは、主に製品の移動距離によって決まる。例えば、いわゆるバリスタ・ロボットであれば、コーヒーカップをマシンから近くのカウンターまで運ぶのに十分である。柔軟性は、食品を扱うのに適しているのと同様に、ここでも重要な役割を果たす。レストランでより長い距離を移動する必要がある場合は、食品トレイを特定のテーブルまでシステマチックに搬送するリニアシステムが適している。

RBTXロボット部品のプロバイダーと顧客向け。
RBTX® プラットフォームは、低価格のロボット部品のユーザーとサプライヤーを迅速かつ簡単に結びつけるものです。ユーザーは、ガントリー、ロボットアーム、エンドイフェクター、カメラモジュール、制御システムなどを一箇所で集中的に見つけることができ、個々のコンポーネントを探すことも、ロボット全体を組み立てることもできます。
同時に、ロボット部品のサプライヤーは、RBTX® マーケットプレイスを利用することで、ターゲットを絞った便利な方法で、より多くのユーザーに製品を販売することができます。
すべての製品は、業界最大規模のイグス® テストラボで、実際の条件下で耐摩耗性と耐荷重性をテストされています。その結果は、イグスの耐用年数計算ツールに反映され、耐久性に関する正確な予測を可能にします。
ご要望に応じて、イグス® は、非常に個別的な条件下での製品の使用をテストするための顧客試験も実施しています。

食品分野の自動販売機メーカーにとって最も重要な規制とは?品揃えが増える中、設置スペースを節約するには?イグスのブログには自動販売機に関する興味深い記事が掲載されています。

電話およびチャットでの対応時間:
月曜~金曜:8:45~19:00