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"CocktailAvenue" で、フリードリヒスハーフェンの新興企業がまったく新しいカクテルのミキシング方法を発明した:この作業は機械が代行する。これは、オートメーション技術にとって、エキゾチックではあるが、新しい応用分野を切り開くものである。イグス(® )のドライブシステムとエネルギーチェーンがその役割を担っている。
掃除機をかけ、窓を掃除し、芝を刈る:ロボット、一般的に言えば自動化システムは、産業界だけでなく、ますます家庭でも活躍するようになっている。Motek 2014では、非常に特殊なタスクを実行するユニークな自動化システムが初公開された:カクテルを短時間で高精度にミックスするのだ。
"CocktailAvenue" (このシステムはこう呼ばれている)の仕組みを説明するのは簡単だ。オペレーターはタッチパッドでカクテルを選び、グラスをホルダーにセットする。ホルダーは直線軸に取り付けられており、9本のボトルの1本の下に移動する。リフティング・スピゴットがホルダーから上方に移動し、ドージング・ユニットが開き、希望する量のドリンクが注がれる。このプロセスは、カクテルの材料の数に応じて繰り返される。その後、リニア・ユニットが別のステーションに移動し、グラスに1種類以上のジュースを注ぎ、ドリンクの完成となる。
全工程は、駆動装置と同様にはっきりと見えるようになっている。"オートメーション技術の産業見本市だけでなく、その他のイベントやプライベート・パーティー、そしてもちろんケータリング業界にとっても、カクテルは" 。
"カクテルマシン" のアイデアは、フリードリヒスハーフェンのロバート・ベッセイから生まれた。彼はアルファインベントという新興企業を設立し、現在はビジネスパートナーのヴィルヘルム・メルカーとともに、このビジネスアイデアをさらに発展させている。これは驚くべきことではない。 ロバート・ベッセイ:"機械がカクテルを作るのを見るのは、「驚きの効果」を生み出します。"
しかし、CocktailAvenueを支持する事実的・経済的な理由もある、とベッセイは説明する:"機械はメンテナンスフリーで、ボトルの交換も簡単です。分注ロスがなく、オペレーターは制御システムの文書化機能を使って、どのカクテルが昼夜のどの時間帯に売れているかを素早く判断することができます。"
制御システムとそのソフトウェアに関する限り、CocktailAvenueの開発は問題なかった:ロベルト・ベッセイはITの専門家であり、ヴィルヘルム・メルカーは電気技師である。ロベルト・ベッセイはITの専門家であり、ヴィルヘルム・メルカーは電気技師である。特に定量供給システムとリニアドライブがそうだ。
このシステムは工業用ドライブエレメント用に開発されましたが、カクテルグラスの移動にも最適です。この軸は潤滑剤を必要としないため、衛生面に敏感な用途に最適です。潤滑剤を組み込んだアルミニウムと高性能ポリマーの素材の組み合わせにより、メンテナンスフリーを実現しています。また、ドライブには振動がないため、満杯のカクテルグラスを搬送する必要がある場合に重要です。また、このシステムは、プロファイルや歯付きベルトに付着したシロップやその他のカクテル材料などの汚染にも敏感です。さらに、このリニア軸は、デザイン面でも"CocktailAvenue" に見事に調和しています。
混合カクテルのたびに軸は始点と基準点に戻るので、駆動システムはそれほど精密に動作する必要はありません。そのため、drylin® ZLWの基本バージョンは、igus® 、必要な長さに設置できる状態でAlphaInventに供給される。
AlphaInvent社は、技術にもアドバイスにも満足しています。ヴィルヘルム・メルカー氏:"イグス® は、新興企業が必要とする柔軟性を備えています。" 軸上のエネルギーチェーンもイグス® 。リフティングピンはガラスホルダに組み込まれ、吐出システムを作動させます。オペレーターがタッチパッドでカクテルを選択した時のみ、機械が始動します。
近い将来、アルファインベントの"メーカー" は、ボトル用ホルダーの数が増えたり減ったりするモジュラーシリーズの拡張を計画しています。この場合も、イグス® は在庫から迅速に軸を供給することができる。回転式ボトルマガジンを備えた、よりコンパクトな機械の開発も予定されています。そして中期的には、駆動軸をハウジング内に隠すバージョンも登場することでしょう。"CocktailAvenue" についての詳細は、ウェブサイト www.cocktailavenue.de でご覧いただけます。オートメーション・システムやその他の資本財のメーカーは、見本市やその他のイベントで顧客に飲み物を自動供給するソリューションをお望みなら、アルファインヴェントにご連絡ください。ドライブとストレージ技術の観点から、"igus® inside" - バーでも、がモットーです。
幅広い分野での興味深いアプリケーションは、 **こちらから**ご覧いただけます。

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